气,继续专注于手上的工作。
陆星辰俯身察看锅中的藕粉糕干,菜籽油在高温下滋滋作响,浓郁的豆香扑面而来。她轻声对灶口的大远说:”火候要控制好,易焦。“
大远点头应声,小心翼翼地调整着火势。陆星辰用锅铲翻动着藕粉糕干,两面金黄的颜色渐渐显现。
”星儿,下面已经没有水流出来了,现在能够打开盖子了吗?“卢氏在一旁问道。
陆星辰走过去检查了一下,点点头:”差不多了。“她移开压榨板,揭开纱布,露出里面比藕粉糕明显要薄,却硬实的藕粉糕干。
她熟练地用刀划出适中的块数,放到簸箕里,接着搬到炉灶旁边。锅中倒入一些油花,陆星辰开始把切好的藕粉糕干放在油锅里煎。
小小的灶房里,香气四溢。卢氏那边正在麻利地舀藕粉糕脑准备压藕粉糕,陆思远探着脖子朝小锅这边张望。
等到两面煎至金黄,陆星辰把它们分作两拨,分别倒入两个盛着碱水的木桶中。
”加了辣椒丝的这一盆,制成的是麻辣干子。有焦糖的这盆,做好的就是甜味干子。“她指向那两个木桶,对家人解释道。
陆星辰心里盘算着,明日去青山镇,还要去采购些调味料。她暗自思忖,要是能找到类似味精或鸡精那种给菜和汤提味儿的佐料就好了。
天色渐明,公鸡已经打过头遭鸣了。
”快三更了,星儿,这藕粉糕娘来切,你们俩快回去休息一会。“卢氏催促着。
陆星辰已经打了好几个呵欠,大远也困得睁不开眼。她洗了把手对陆思远道:”爹,我送你回房间。“
第一百三十六章 要给我娶媳妇(2/2),点击下一页继续阅读。